Membawa bekal makan siang ke kantor adalah kebiasaan sehat yang sebaiknya dipertahankan. Namun, beberapa orang mungkin sering bingung menentukan menu bekal makan siang kantor agar tidak mudah bosan.
Apalagi waktu dari bangun tidur dan berangkat kerja cenderung singkat, sehingga Anda hanya bisa menyiapkan menu bekal makan siang kantor yang praktis.
Tapi tenang saja, artikel berikut ini akan membahas tentang beberapa rekomendasi menu bekal makan siang kantor yang praktis namun tetap lezat. Yuk, simak!
Rekomendasi Menu Bekal Makan Siang Kantor yang Praktis
Membawa bekal makan siang ke kantor tidak hanya lebih sehat, tetapi juga bisa menghemat, lho. Berikut adalah beberapa rekomendasi menu untuk bekal makan siang ke kantor yang bisa Anda jadikan inspirasi.
1. Telur Dadar Gulung dan Kentang Rebus
Menu bekal makan siang yang praktis adalah telur dadar gulung dan kentang rebus.
Selain mudah dibuat, kombinasi menu makanan ini juga tidak ribet dikonsumsi ketika waktu istirahat sudah mepet.
Anda bisa membuat telur dadar dengan berbagai isian sayur, seperti bayam, wortel, buncis, atau jamur agar memperoleh gizi yang beragam.
Pasalnya, wortel mengandung vitamin vitamin dan mineral, seperti vitamin A (dari beta karoten), B6, K1 serta biotin, dan kalium [3].
Sedangkan, bayam mengandung vitamin C, vitamin K, zat besi, asam folat, kalsium, hingga antioksidan karotenoid [3].
Selain memperoleh berbagai nutrisi yang dibutuhkan tubuh tersebut, kebutuhan karbohidrat harian Anda juga akan terpenuhi dengan tambahan kentang rebus.
Bahan-bahan:
- Telur kocok.
- Wortel yang dipotong kecil-kecil.
- Susu cair.
- Bawang bombay.
- Daun bawang.
- Garam dan lada secukupnya.
- Minyak goreng.
- Kentang.
Cara membuat:
- Campurkan telur kocok, garam, lada, dan susu cair.
- tambahkan wortel, bawang bombay, dan daun bawang ke dalam adonan telur.
- Tuangkan adonan ke dalam teflon.
- Ketika telur belum matang sepenuhnya, gulung perlahan di atas teflon.
- Jika dirasa sudah matang sempurna, angkat dan diamkan sebentar.
- Kemudian, potong-potong kentang, lalu rebus hingga matang.
- Jika telur dadar gulung sudah dingin, potong-potong menjadi beberapa bagian.
Baca juga: 8 Menu Sarapan Sehat yang Mudah Dibuat, Yuk Coba!
2. Sapo Tahu
Sapo tahu adalah salah satu Chinese Food yang cukup populer di semua kalangan karena isinya beragam dan komplit.
Berkat isinya yang komplit, Anda bisa mendapatkan beragam nutrisi, seperti protein dari tahu, serat dan vitamin dari sayuran, dan karbohidrat jika menambahkan nasi dalam bekal makan siang kantor ini.
Agar lebih kaya rasa, Anda pun bisa menambahkan potongan daging ayam atau seafood dalam sapo tahu.
Bahan-bahan sapo tahu:
- Tofu telur.
- Wortel dan sawi putih.
- Jamur kancing.
- Daging ayam, potong dadu.
- Bawang putih.
- Daun bawang.
- Minyak wijen.
- Air AQUA secukupnya.
- Larutan maizena.
- Jahe geprek.
- Saus tiram.
- Kaldu bubuk.
- Kecap asin dan manis.
- Gula, garam, dan merica.
Cara membuat:
- Tumis jahe yang sudah digeprek dan bawang putih cincang hingga berbau harum,
- Masukkan daging ayam dan masak hingga berubah warna.
- Tambahkan wortel, sawi putih, dan jamur.
- Tambahkan bumbu-bumbu sesuai selera.
- Tuangkan air AQUA secukupnya dan tunggu hingga mendidih.
- Masukkan tofu, daun bawang, dan minyak wijen.
- Masak hingga bumbu meresap lalu angkat.
3. Ayam dan Brokoli Asam Manis
Ayam merupakan menu bekal makan siang sehat andalan masyarakat Indonesia. Tak hanya nikmat, ayam juga termasuk dalam sumber protein hewani yang mudah didapatkan.
Sementara itu, brokoli adalah sayuran yang mengandung serat dan protein tinggi, zat besi, kalsium, kalium, selenium, magnesium, dan berbagai vitamin (A,C,E, K, dan asam folat) [3].
Sebagai pelengkap karbohidratnya, Anda dapat menambahkan nasi merah atau pasta gandum dalam bekal makan siang kantor yang Anda buat.
Bahan-bahan:
- Ayam tanpa tulang, potong dadu.
- Tepung terigu.
- Garam dan lada secukupnya.
- Telur kocok.
- Brokoli.
Bahan saus asam manis:
- Bawang bombai.
- Saus tomat.
- Saus sambal.
- Cabai merah.
- Larutan tepung maizena.
- Minyak goreng.
- 100 ml air AQUA.
Cara membuat ayam dan brokoli asam manis:
- Pertama-tama, buat saus asam manis dengan menumis bawang bombai masukkan saus tomat, saus sambal, kemudian tambahkan air AQUA secukupnya dan aduk hingga merata.
- Selanjutnya, masukkan brokoli, cabai merah, serta larutan maizena. Jika sudah mendidih, angkat dan sisihkan.
- Taburi ayam dengan tepung terigu kemudian masukkan ke dalam kocokan telur lalu baluri dengan tepung terigu kering.
- Goreng dengan api sedang hingga matang atau kecokelatan.
- Tuangkan saus asam manis pada ayam tepung yang sudah matang.
Baca juga: 7 Ide Menu Sarapan Pagi untuk Diet yang Sehat & Rendah Kalori
4. Sandwich Telur Rebus
Salah satu ide bekal makan siang simple tapi mengenyangkan, Anda dapat mencoba membuat sandwich telur.
Meski terbuat dari roti, namun sandwich dapat membantu mengganjal perut hingga sore hari. Pasalnya, campuran telur, kentang, dan sayuran dalam roti akan membuat perut lebih kenyang.
Bahan-bahan sandwich telur:
- Roti tawar.
- Telur dan kentang.
- Wortel dan kubis.
- Susu kental manis.
- Mayones.
- Saus tomat.
- Garam dan lada secukupnya.
Cara membuat sandwich telur:
- Rebus telur dan kentang hingga matang, kemudian hancurkan dengan sendok secara terpisah.
- Campurkan mayones dan susu kental manis, sesuaikan dengan selera Anda.
- Potong tipis-tipis wortel dan kubis, kemudian campurkan keduanya dengan mayones dan saus tomat secukupnya.
- Susun roti sesuai urutan, dimulai dari roti tawar, campuran kentang dan telur, roti, salad, kemudian roti lagi.
5. Nasi Goreng Kampung
Rekomendasi bekal makan siang kantor selanjutnya adalah nasi goreng kampung. Nasi goreng merupakan makanan yang cukup praktis untuk dibuat.
Cara memasak hingga bahan-bahan yang digunakan juga sangat simpel. Anda bisa memasukkan ide menu ini ke dalam bekal menu makan siang.
Bahan-bahan nasi goreng kampung:
- 2 piring nasi putih dingin
- 2 butir telur
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 3 buah cabai merah, iris tipis
- 1 sdm kecap manis
- 1 sdt kecap asin
- 1 sdm margarin atau minyak goreng
- Ayam suwir secukupnya
- Kerupuk dan mentimun untuk pelengkap
Cara membuat nasi goreng kampung:
- Panaskan margarin, tumis bawang putih dan cabai merah hingga harum.
- Masukkan telur, orak-arik hingga setengah matang.
- Tambahkan nasi, ayam suwir, kecap manis, dan kecap asin. Aduk rata.
- Goreng hingga bumbu merata, angkat, dan sajikan di kotak bekal dengan pelengkap kerupuk.
6. Chicken Teriyaki Bento
Rekomendasi bekal makan siang kantor yang terakhir yakni chicken teriyaki bento. Meski agak rumit dan memerlukan beberapa persiapan hingga bahan yang cukup banyak.
Namun rasanya yang lezat membuat menu rekomendasi bekal kerja ini dapat dicoba jika Anda merasa bosan dengan menu-menu di atas.
Bahan-bahan chicken teriyaki bento:
- 200 gr ayam fillet, potong tipis
- 3 sdm saus teriyaki
- 1 sdm kecap manis
- 1 sdt minyak wijen
- 2 siung bawang putih, cincang
- Nasi putih secukupnya
- 1 butir telur, buat dadar gulung
- Sayuran: brokoli, wortel (rebus sebentar)
Cara membuat chicken teriyaki bento:
- Tumis bawang putih hingga harum, masukkan ayam fillet.
- Tambahkan saus teriyaki, kecap manis, dan minyak wijen. Masak hingga ayam matang dan bumbu meresap.
- Tata nasi di kotak bekal, tambahkan ayam teriyaki, sayuran rebus, dan telur dadar gulung.
Itulah beberapa ide bekal makan siang kantor praktis yang dapat Anda coba sehari-hari. Anda pun tidak hanya bisa terpaku pada beberapa menu di atas, namun bisa juga mengkreasikannya.
Tapi jangan lupa, saat membawa bekal makan siang kantor, selalu sediakan AQUA untuk bantu penuhi kebutuhan cairan tubuh selama melakukan aktivitas di kantor.
AQUA tersedia dalam kemasan botol Aqua 330 ml yang praktis untuk Anda bawa ke mana pun, termasuk ke kantor. Maka dari itu, #AQUADULU.
Penting juga untuk diingat bahwa tidak semua air mineral itu AQUA, karena AQUA adalah air mineral alami yang diambil dari 19 pegunungan terpilih di Indonesia yang memiliki lapisan pelindung, sehingga aman dari pencemaran.
Kualitas AQUA tidak perlu diragukan lagi karena telah teruji secara dermatologis. Bahkan, AQUA terasa dingin alami saat diminum meski tanpa didinginkan terlebih dahulu.
Karena itu, yuk jaga produktivitas Anda di kantor dengan AQUA DULU. AQUA, diciptakan oleh alam, 100% MURNI air mineral pegunungan tanpa tambahan apapun, sebagaimana alam ingin Anda meminumnya.
Baca Juga: 14 Makanan Penambah Imun Tubuh untuk Jaga Kesehatan
Referensi:
- 8 Menu Bekal Makan Siang untuk Dibawa ke Kantor - Buka
