Resep Sup Rumput Laut yang Lezat dan Sehat untuk Keluarga

Apabila Anda ingin menyantap menu makanan sehat tapi mudah dibuat, sup rumput laut bisa jadi pilihan tepat. Meskipun proses masaknya simpel, tapi rasanya tetap menggugah selera, lho!

Yuk, simak artikel ini sampai selesai untuk mengetahui beberapa resep sup rumput laut yang praktis, lezat, dan bisa Anda jadikan inspirasi menu sehari-hari!

Resep Sup Rumput Laut Enak dan Bergizi

Sup rumput laut bisa diolah jadi berbagai menu yang menggugah selera. Dengan bahan sederhana dan cara masak yang mudah, Anda bisa coba sendiri di rumah.

Nah, untuk hasil terbaik yang aman dan sehat, pastikan Anda memasaknya dengan air berkualitas seperti AQUA Galon, ya.

Kenapa harus AQUA? Karena AQUA berasal dari pegunungan terpilih dan terlindungi, mengandung mineral alami tanpa tambahan zat apa pun, dan tetap menyegarkan dengan sensasi dingin meski tanpa didinginkan.

Ditambah lagi, AQUA juga 100% MURNI air pegunungan sehingga cocok untuk menjaga kualitas rasa dan nutrisi dalam setiap masakan.

Dengan kualitas air sebaik ini, sup rumput laut yang Anda sajikan akan jadi lebih sehat, nikmat, dan pastinya lebih aman untuk seluruh keluarga. Yuk, langsung saja catat resepnya!

1. Miyeok Guk (Sup Rumput Laut Ala Korea)

Miyeok Guk adalah sup rumput laut khas Korea yang kaya nutrisi. Sup ini biasa disajikan saat ulang tahun atau masa pemulihan setelah melahirkan karena kandungannya yang menyehatkan tubuh. Untuk cara membuat sup rumput laut ala Korea, simak resep berikut ini.

Bahan-bahan:

Rumput laut kering 50 gram, rendam hingga lunak.
AQUA sesuai kebutuhan.
Lada dan garam secukupnya.
Satu sendok makan kecap asin.
Dua siung bawang putih, dicincang halus.
Daging sapi 200 gram, bisa juga ayam atau seafood.
Satu sendok makan minyak wijen.

Cara membuat:

Rendam rumput laut sampai mengembang, lalu tiriskan airnya.
Panaskan minyak wijen, tumis bawang putih sampai harum.
Masukkan daging, aduk sampai warnanya berubah.
Tambahkan rumput laut dan AQUA secukupnya, lalu masak sampai mendidih.
Beri kecap asin, garam, dan lada sesuai selera, aduk rata.
Masak hingga matang, lalu sajikan.

2. Sup Miso Rumput Laut

Sup miso rumput laut bisa menjadi pilihan tepat saat Anda ingin menyajikan hidangan hangat yang menyehatkan. Rasanya ringan, gurih, dan cocok disantap kapan saja, terutama saat cuaca sedang sejuk. Berikut cara membuatnya dengan bahan sederhana:

Bahan-bahan:

Rumput laut kering sebanyak 50 gram.
Tahu 200 gram, dipotong kecil berbentuk dadu.
Pasta miso, ambil sekitar 2 sendok makan.
Air kaldu dashi, sesuai kebutuhan.
Daun bawang satu batang, iris halus.
Garam, tambahkan secukupnya.

Cara membuat:

Rendam rumput laut sampai lembut, lalu tiriskan airnya.
Rebus air kaldu dashi, lalu masukkan pasta miso dan aduk sampai larut.
Tambahkan rumput laut dan tahu, lalu masak sampai kuahnya mendidih.
Beri garam secukupnya, lalu masukkan daun bawang iris.
Sup miso siap disajikan hangat untuk dinikmati bersama keluarga.

3. Sup Rumput Laut Udang

Kalau Anda suka hidangan berkuah yang ringan tapi tetap kaya rasa, sup rumput laut dengan udang bisa jadi pilihan yang menarik. Perpaduan gurihnya udang dan segarnya rumput laut membuat sup ini cocok disantap kapan saja. Yuk, cari tahu cara membuatnya!

Bahan-bahan:

50 gram rumput laut kering.
Minyak wijen sebanyak 1 sendok makan.
Kaldu ayam secukupnya.
Udang kupas 200 gram.
Garam dan lada sesuai selera.
Dua siung bawang merah, dicincang halus.

Cara membuat:

Rendam rumput laut sampai lunak, lalu tiriskan.
Tumis bawang merah pakai minyak wijen sampai harum, lalu masukkan udang dan masak sampai matang.
Masukkan rumput laut dan tuang air kaldu ayam, lalu didihkan.
Tambahkan garam dan lada sesuai selera.
Sup siap disajikan dalam keadaan hangat.

Manfaat Rumput Laut

Rumput laut bukan hanya lezat dijadikan berbagai hidangan, tetapi juga menyimpan banyak manfaat bagi kesehatan. Ingin tahu apa saja manfaat rumput laut untuk tubuh? Simak penjelasannya berikut ini.

1. Meningkatkan Fungsi Kelenjar Tiroid

Rumput laut mengandung sodium alami yang bisa bantu kelenjar tiroid bekerja lebih baik. Nah, kalau tiroid berfungsi dengan baik, tubuh jadi lebih lancar dalam membakar energi, mencerna makanan, menjaga kesehatan jantung, hingga mendukung sistem reproduksi.

2. Mendukung Sistem Kekebalan tubuh

Kandungan antioksidan dalam rumput laut juga bisa membantu menjaga daya tahan tubuh tetap stabil. Dengan sistem imun yang terjaga, tubuh lebih siap menghadapi paparan bakteri, virus, atau kuman dari luar.

3. Menjaga Berat Badan Ideal

Sedang berusaha menjaga berat badan? Rumput laut bisa jadi pilihan yang baik. Fucoidan yang terkandung di dalamnya membantu tubuh memecah lemak, sementara seratnya membuat rasa kenyang bertahan lebih lama.

4. Menjaga Kadar Gula Darah

Rumput laut mengandung fucoxanthin dan alginat, dua zat yang bisa bantu tubuh mengatur kadar gula darah. Keduanya bekerja dengan cara mengurangi resistensi insulin, sehingga gula darah lebih stabil dan risiko terkena diabetes tipe 2 pun bisa berkurang.

Demikian beberapa resep sup rumput laut hingga manfaatnya. Selain bisa menjadi variasi menu sup, hidangan ini juga kaya akan nutrisi yang baik untuk menjaga kesehatan tubuh secara alami.

Supaya hasilnya lebih segar dan cita rasanya tetap terjaga, selalu gunakan air mineral berkualitas seperti AQUA saat memasak, ya. Pastikan AQUA galon selalu tersedia di rumah karena masakan sehat dimulai dari pilihan air yang tepat.

Mengapa AQUA? AQUA Galon jadi pilihan tepat karena bisa diisi ulang berkali-kali, menjadikannya lebih hemat dan tentunya ramah lingkungan. Harganya pun bersahabat, hanya sekitar Rp1.000 untuk setiap liternya.

Selain itu, kebersihan galon AQUA dijaga secara maksimal lewat proses sanitasi hingga 20 kali menggunakan semprotan air bertekanan tinggi sebelum diisi ulang sehingga selalu higienis.

Tak hanya itu, AQUA juga disaring alami oleh berlapis-lapis bebatuan yang kaya mineral alami dan diproses tanpa tersentuh tangan manusia serta melalui 400 tahap uji kualitas sebelum dikirimkan melalui jaringan distribusi.

Dengan kualitas yang sudah tidak diragukan lagi, AQUA juga telah mengantongi sertifikasi dari BPOM, SNI, dan label halal. Jadi, jangan ragu untuk selalu menyediakan AQUA Galon di rumah, ya, karena AQUA 100% Murni, 100% Indonesia, dan 100% Halal.