Pasti Anda sudah pernah mendengar bahwa manfaat makan sayur untuk kesehatan sangatlah beragam.
Pasalnya, sayur mengandung banyak nutrisi penting seperti serat, antioksidan, hingga macam-macam vitamin.
Kandungan itulah yang dapat membantu Anda menjaga kesehatan tubuh dan terhindar dari berbagai risiko penyakit, seperti hipertensi hingga kanker.
Yuk, kenali manfaat makan sayur lainnya di artikel berikut lengkap dengan dan tips mengonsumsinya, yang patut Anda ketahui!
Manfaat Makan Sayur Untuk Kesehatan
Sayur merupakan makanan yang kaya akan nutrisi seperti vitamin A, vitamin C, serat, potassium, dan asam folat.
Oleh karena itu, sayur dapat memberikan banyak manfaat untuk kesehatan tubuh.
Adapun manfaat makan sayur-sayuran adalah sebagai berikut:
1. Menjaga Sistem Kekebalan Tubuh
Manfaat makan sayur setiap hari dapat menjaga sistem kekebalan tubuh karena peran dari vitamin yang ada di dalamnya.
Khususnya, vitamin C yang dapat membantu menangkal radikal bebas dan mengurangi risiko infeksi.
Dengan demikian, sistem kekebalan tubuh akan tetap terjaga sehingga terhindar dari berbagai penyakit.
2. Menjaga Kesehatan Usus
Manfaat mengonsumsi sayur selanjutnya yaitu dapat menjaga kesehatan usus. Pasalnya, sayur diketahui mengandung banyak antioksidan, dan serat yang bagus untuk usus.
Dengan usus yang sehat, Anda bisa terhindar dari gangguan pencernaan, hingga berbagai penyakit kronis lainnya.
Baca Juga: 6 Penyebab Anak Demam Tiba-Tiba dan Tips Mengatasinya
3. Mengurangi Risiko Kanker
Selanjutnya, manfaat makan sayur yang bisa Anda dapatkan adalah mengurangi risiko penyakit kanker.
Beberapa sayur memiliki kandungan indoles dan isothiocyanates yang diyakini dapat melindungi tubuh dari berbagai kanker.
Hal ini sejalan dengan hasil penelitian bahwa, mereka yang mengonsumsi lebih banyak sayur dapat mengurangi risiko kanker payudara sebesar 11%.
Di sisi lain, sayur juga kaya akan antioksidan yang dapat membantu tubuh untuk menangkal radikal bebas.
4. Baik Untuk Kesehatan Kulit
Kandungan nutrisi yang ada pada sayur dapat membantu Anda menjaga kulit tetap sehat.
Adapun contoh nutrisinya seperti vitamin C yang dapat memicu produksi kolagen dan membuat kulit lebih kencang.
Selain itu, kandungan likopen pada sayuran berwarna merah dapat membantu kulit terlindungi dari paparan sinar matahari.
5. Mencegah Darah Tinggi
Beberapa penelitian menunjukkan bahwa terdapat hubungan antara tingkat konsumsi sayur dengan tekanan darah.
Diketahui, orang yang memiliki tekanan darah tinggi dapat mengurangi tekanan sistolik (angka atas dalam pengukuran tekanan darah) dan diastolik (angka yang di bawah) dengan mengonsumsi lebih banyak sayuran.
6. Baik Untuk Kesehatan Rambut
Mungkin tidak banyak yang tahu bahwa salah satu manfaat sayur bagi kesehatan adalah untuk membantu pertumbuhan rambut serta menjaga kelembutannya.
Sebab, sayur mengandung banyak vitamin, serat, dan juga mineral. Adapun contoh sayuran yang bagus untuk rambut Anda adalah timun, tomat, dan juga wortel.
Baca Juga: 7 Cara Mencegah Diare Ini Perlu Diterapkan sebagai Rutinitas
7. Membantu Menjaga Berat Badan Tetap Ideal
Sayur merupakan sumber makanan yang rendah kalori dan juga lemak, sehingga cocok Anda konsumsi untuk menjaga berat badan tetap ideal.
Di sisi lain, sayur juga memiliki banyak serat yang dapat menjaga kesehatan usus dan melancarkan pencernaan.
Jika tertarik, Anda bisa mengonsumsi sejumlah sayur yang bagus untuk diet, seperti brokoli, kol, hingga bayam.
8. Meningkatkan Kesehatan Mental
Mengonsumsi sayur dapat memberikan dampak bagi kesehatan seluruh tubuh, tidak hanya untuk fisik melainkan juga mental.
Dalam penelitian, diketahui bahwa orang yang mengonsumsi berbagai jenis sayuran dapat mengurangi tingkat stres, cemas, dan meningkatkan rasa optimis.
Sehubungan dengan itu, Anda bisa mengonsumsi sayuran mentah untuk meningkatkan manfaatnya.
Tips Mengonsumsi Sayuran Setiap Hari
Melihat banyaknya manfaat makan sayur, dapat diketahui bahwa peran nutrisi dari sayuran sangat bagus untuk kesehatan. Oleh karena itu, Anda perlu mengonsumsinya setiap hari.
Sehubungan dengan itu, berikut ini adalah beberapa tips untuk mengonsumsi sayuran setiap hari:
1. Letakkan Sayur di Tempat yang Terlihat
Langkah mudah untuk bisa mengonsumsi sayur setiap hari adalah letakkan di tempat yang terlihat. Selain itu, jangan lupa untuk menyiapkan sayur agar siap dimakan.
Hal ini akan membantu Anda terdorong untuk memakan sayur yang ada di depan mata, karena tidak perlu repot sebelum mengonsumsinya.
2. Pilih Sayuran yang Segar & Bersih
Sayur segar dan bersih diketahui memiliki kandungan nutrisi yang lebih banyak. Untuk itu, pastikan Anda selalu memilih sayuran yang bersih dan segar, ya.
Caranya, perhatikan warna, tekstur, dan baunya. Setelah itu, jangan lupa untuk membersihkan sayuran sebelum diolah dan dikonsumsi.
3. Perhatikan Cara Mengolah Sayur
Untuk mendapatkan manfaat makan sayur dengan maksimal, Anda tentu perlu memperhatikan cara pengolahannya.
Terdapat beberapa metode pengolahan sayur yang tepat, yaitu direbus, dipanggang, dikukus, dan juga ditumis.
Terlepas dari metodenya, perhatikan juga waktu pengolahan dan suhu yang digunakan.
Usahakan untuk selalu menyesuaikan waktu dan suhu dengan jenis sayur yang dimasak.
Sebab, memasak sayur dengan waktu terlalu lama dan pada suhu yang tinggi dapat merusak kandungannya.
4. Coba Jenis Sayur Baru Setiap Hari
Mencoba jenis sayur berbeda setiap hari dapat meningkatkan manfaat makan sayur yang Anda dapatkan.
Pasalnya, mengonsumsi sayur yang bervariasi bisa membantu Anda mendapatkan nutrisi lebih lengkap.
Selain itu, Anda juga bisa membuat olahan yang menggunakan berbagai jenis sayur sekaligus untuk menghindari rasa bosan.
Nah, itulah ulasan mengenai manfaat makan sayur dan tips mengonsumsi yang bisa Anda lakukan.
Mengonsumsi sayur setiap hari sangat disarankan agar nutrisi yang dibutuhkan tubuh dapat tercukupi.
Tak kalah penting, Anda juga perlu menyeimbangkan makan sayur dengan minum air yang cukup.
Untuk itu, Anda bisa menyediakan AQUA yang merupakan air minum layak konsumsi.
Dalam prosesnya, AQUA menggunakan sistem integrasi menyeluruh tanpa tersentuh tangan, dan telah dicek kualitasnya sebanyak 400 kali.
Jadi, untuk membantu menjaga kesehatan Anda, pastikan #AQUADULU. Air murni pegunungan tanpa tambahan apapun, sebagaimana alam ingin Anda meminumnya.
Baca Juga: 4 Cara Menghitung Kalori Makanan untuk Berat Badan Ideal
Referensi:
