Salah satu kegiatan malam tahun baru yang sering difavoritkan banyak orang adalah bakar-bakaran. Pasalnya, bakar-bakaran tahun baru akan terasa seru dan menyenangkan, sekaligus bisa mempererat hubungan dengan orang terdekat.
Supaya lebih berkesan, Anda perlu menentukan menu bakar-bakar tahun baru yang lezat dan disukai oleh banyak orang. Namun, apa saja rekomendasi menu bakar-bakaran tahun baru yang menggugah selera? Yuk, simak ulasan selengkapnya di bawah ini!
Rekomendasi Menu Bakar-Bakaran Tahun Baru yang Menggugah Selera
Untuk memeriahkan momen perayaan tahun baru, tentu belum lengkap rasanya jika tidak menyajikan menu bakar-bakaran. Maka dari itu, berikut adalah beberapa rekomendasi menu bakar-bakaran tahun baru yang bisa disiapkan.
1. Ayam Bakar
Rekomendasi menu bakar-bakaran tahun baru yang pertama adalah ayam bakar. Menu makanan ini bisa diolah menggunakan berbagai macam jenis bumbu bakar yang dapat disesuaikan dengan selera.
Beberapa jenis bumbu bakar yang umum digunakan adalah bumbu taliwang, bumbu rujak, dan bumbu bakar khas Padang. Anda pun bisa mengolah ayamnya dengan berbagai cara, seperti langsung dibakar dalam bentuk satu potongan atau dijadikan sate-satean.
2. Ikan Bakar
Ikan bakar kerap dipilih sebagai menu bakar-bakaran tahun baru karena tinggi protein, sehingga terasa lezat sekaligus dapat mengenyangkan perut.
Tipsnya, Anda bisa memilih ikan gurame dan ikan bawal untuk dijadikan sebagai menu bakar-bakaran tahun baru. Pasalnya, jenis ikan tersebut memiliki daging yang lebih tebal sehingga cocok untuk diolah dengan cara dibakar.
3. Iga Sapi Bakar
Salah satu rekomendasi bakar-bakaran tahun baru yang sayang dilewatkan adalah iga sapi bakar. Iga atau rib memang menjadi potongan daging sapi yang cukup populer untuk diolah dengan cara dipanggang atau dibakar.
Pasalnya, potongan daging sapi ini memiliki lemak yang cukup tebal sehingga membuat daging terasa lebih gurih saat dibakar.
Sajikan iga sapi bakar bersama dengan jus lemon dan sayuran hijau, seperti selada segar untuk menyeimbangkan asupan gizinya.
Baca juga: 9 Permainan Seru untuk Menyambut Tahun Baru di Rumah
4. Jagung Bakar
Jika ingin mengadakan acara bakar-bakaran untuk tahun baru, jangan lupakan jagung bakar. Karena cita rasanya yang manis, masakan jagung ini bisa menjadi pelengkap dari menu daging-dagingan yang gurih dan kerap disediakan pada acara malam tahun baru.
Sebelum dibakar, Anda bisa melumuri bumbu asin pedas dan mentega pada permukaan jagung untuk memperkaya cita rasanya.
5. Sosis Bakar
Ide bakaran tahun baru yang menggugah selera berikutnya adalah sosis bakar. Anda bisa memilih jenis sosis sesuai dengan preferensi, seperti sosis ayam atau sosis sapi.
Setelah itu, oleskan campuran saus tomat, saus sambal, kecap, mentega, dan bubuk merica ke permukaan sosis. Kemudian, bakar sosis di atas panggangan hingga matang. Jika ingin menambah rasa gurih, tambahkan keju cheddar atau mozarella pada sosis bakar.
6. Bakso Bakar
Tak lengkap rasanya jika menyajikan sosis tanpa bakso untuk perayaan malam tahun baru. Olahan daging ini kerap dipilih oleh banyak orang karena bisa dibuat dengan praktis.
Cukup oleskan saus sambal dan mentega ke permukaan bakso, lalu bakar di atas bara api. Saat membakarnya, jangan lupa oleskan saus dan mentega secara berulang agar bumbunya bisa meresap ke dalam daging bakso.
7. Udang Bakar
Salah satu makanan laut yang direkomendasikan sebagai menu bakar-bakaran tahun baru adalah udang.
Cara membuatnya pun tidak sulit, cukup siapkan udang segar serta jeruk nipis, mentega, kecap, garam, merica, bawang putih, dan saus sambal untuk bumbunya.
Selain praktis, udang bakar juga menjadi pilihan makanan tahun baru yang menyehatkan karena kaya akan protein dan mineral, seperti kalsium, magnesium, fosfor, dan lain sebagainya.
Baca juga: 11 Ide Liburan Akhir Tahun & Tipsnya Agar Lebih Menyenangkan
8. Cumi-Cumi Bakar
Selain udang, cumi-cumi bakar juga direkomendasikan sebagai menu buat bakar-bakar tahun baru bagi pencinta makanan hasil laut.
Untuk membuat cumi-cumi bakar, Anda bisa menghaluskan bahan untuk bumbunya terlebih dahulu, seperti bawang merah, bawang putih, ketumbar, gula merah, merica, dan garam.
Kemudian, lumuri cumi-cumi yang sudah dibersihkan dengan bumbu halus serta margarin yang telah dilelehkan. Diamkan selama 15 menit, lalu tusukkan cumi-cumi pada tusukan sate dan bakar hingga matang.
Olahan seafood ini akan terasa lebih nikmat jika dihidangkan bersama dengan nasi hangat dan sambal.
9. Kambing Bakar Madu
Kambing bakar madu juga menjadi salah satu pilihan makanan yang enak dibakar untuk acara malam tahun baru. Dengan bumbu madu, kambing bakar akan terasa lezat karena menghadirkan rasa manis dan gurih, serta membuat daging menjadi lebih empuk.
Itulah beberapa rekomendasi menu bakar-bakaran tahun baru yang bisa Anda pilih untuk memeriahkan acara saat berkumpul dengan orang tersayang.
Di samping itu, jangan lupa juga sediakan AQUA DULU untuk melengkapi menu makanan tahun baru. Kenapa AQUA? Pasalnya, tidak semua air itu AQUA.
AQUA mengandung mineral alami yang diambil dari 19 pegunungan pilihan di Indonesia. Sumber air AQUA juga diperoleh dari bagian terdalam pegunungan yang memiliki lapisan pelindung. Dengan begitu, sumber air AQUA terbebas pencemaran. Hal ini juga yang menjadi alasan kenapa AQUA terasa dingin alami tanpa perlu didinginkan terlebih dahulu.
Tak perlu khawatir, AQUA merupakan produk asli Indonesia yang sudah dipercaya oleh masyarakat selama lebih dari 50 tahun. Dari segi keamanan, AQUA sudah bersertifikat Halal dan sesuai dengan standar keamanan pangan dari BPOM dan SNI.
Maka dari itu, jangan ragu untuk memilih #AQUADULU sebagai pelengkap menu tahun baru Anda, ya! AQUA 100% Indonesia, 100% Halal, dan 100% Murni.
Baca juga: 8 Contoh Resolusi Tahun Baru Inspiratif & Tips Mewujudkan
