Makanan rendah lemak adalah jenis makanan yang memiliki kandungan lemak sedikit atau minimal. Sehingga lebih sehat untuk dikonsumsi, terutama bagi kamu yang ingin menjaga berat badan.
Saat sedang melaksanakan diet rendah lemak, selain berolahraga, tentu Anda juga harus mengatur pola makan dengan mengonsumsi makanan rendah lemak.
Tak hanya rendah lemak, usahakan juga mengonsumsi makanan dengan protein tinggi agar hasilnya maksimal.
Nah, bagi Anda yang dalam masa program diet rendah lemak dan ingin membatasi makanan berlemak namun tetap tinggi protein, berikut beberapa rekomendasinya!
10 Daftar Makanan Rendah Lemak untuk Diet
Lemak memang dibutuhkan tubuh sebagai penunjang. Namun, tidak baik jika mengonsumsi lemak secara berlebihan. Untuk itu, beberapa rekomendasi makanan rendah lemak tinggi protein berikut ini bisa Anda pilih.
1. Buah-buahan
Buah-buahan merupakan salah satu makanan rendah lemak yang wajib ada dalam daftar pola makan sehat Anda.
Hampir seluruh jenis buah tidak mengandung lemak berlebih, sehingga baik dikonsumsi setiap hari.
Selain rendah lemak, buah-buahan juga mengandung berbagai kandungan baik bagi kesehatan tubuh.
Misalnya seperti antioksidan yang dipercaya dapat menangkal radikal bebas untuk mencegah penuaan dini hingga penyakit jantung.
2. Ubi Jalar
Ubi jalar adalah salah satu makanan yang rendah lemak karena hanya mengandung 1,4 gram lemak.
Ubi jalar cukup mengenyangkan namun tidak mudah membuat gemuk.
Tak heran, jika makanan ini banyak menjadi pilihan bagi orang diet.
Makanan yang sudah sangat familiar di kalangan masyarakat Indonesia ini kaya akan vitamin C, vitamin A, serta beberapa vitamin B.
Selain itu, terdapat juga kandungan zat mineral seperti mangan dan kalium.
Baca Juga: 6 Daftar Sayuran Rendah Kalori untuk Menurunkan Berat Badan
3. Kentang
Kentang kerap kali menjadi makanan pengganti nasi yang cocok dikonsumsi apabila Anda sedang diet.
Makanan rendah lemak ini memiliki kandungan cukup serat sehingga tak kalah mengenyangkan seperti nasi.
Kentang juga kaya akan vitamin C, kalium, kalsium dan vitamin B3.
Namun, akan lebih baik jika pengolahan kentang tidak digoreng, melainkan dikukus.
Mengapa? Karena jika digoreng bisa meningkatkan kadar lemak jenuh.
4. Sayuran hijau
Sayuran hijau adalah contoh makanan rendah lemak yang paling sedikit memiliki kandungan kalori dan lemak.
Itulah mengapa, saat Anda sedang diet sehat, banyak orang bahkan ahli menyarankan untuk mengonsumsi sayuran hijau, seperti bayam, brokoli dan selada.
Manfaat sayuran hijau tersebut bagi kesehatan tubuh cukup beragam, mengingat sayur ini kaya akan zat gizi lain seperti serat, asam folat, vitamin A, kalium, Vitamin C dan fitokimia yang dapat meningkatkan pembakaran lemak.
5. Jamur
Jamur merupakan contoh makanan rendah lemak tinggi protein yang bisa diolah menjadi berbagai macam menu masakan.
Mulai dari tumis jamur, sup jamur, jamur goreng dan sebagainya. Namun, jika ingin lebih sehat, akan lebih baik jika membatasi olahan jamur goreng.
Dibalik kenikmatannya, rupanya jamur mengandung berbagai zat gizi.
Setiap jenis jamur bisa berbeda, namun semuanya memiliki kesamaan dalam zat mineral., serat, vitamin B dan kalium.
Selain itu, juga ada antioksidan yang mampu mengatasi peradangan tubuh.
Baca Juga: 11 Jenis Makanan Pembakar Lemak untuk Turunkan Berat Badan
6. Ikan
Ikan merupakan makanan rendah lemak tinggi protein yang mudah didapatkan sekaligus memiliki rasa lezat.
Hampir semua orang menyukai olahan ikan. Beberapa contohnya seperti ikan bandeng dan tongkol.
Ikan bandeng mengandung 20 gram protein dan 4,8 gram lemak per 100 gram-nya. Sementara, 100 gram ikan tongkol memiliki 1,5 gram lemak dan 13,7 protein.
Lebih dari itu, ikan juga memiliki kandungan asam lemak omega 3 yang baik untuk kesehatan jantung, karena bisa menurunkan resiko penyumbatan pembuluh darah sehingga mencegah peningkatan tekanan darah, penggumpalan dan tekanan darah.
7. Dada Ayam
Untuk pilihan dagingnya selain ikan, ayam juga bisa menjadi alternatif Anda.
Namun, bagian dari ayam yang rendah lemak adalah dada.
Bagian dada ayam tidak hanya rendah lemak tetapi juga menyajikan protein yang tinggi untuk kesehatan tubuh.
Dada ayam bisa menjadi makanan pembentuk massa otot bila diimbangi dengan olahraga angkat beban.
Ayam memang bisa diolah menjadi berbagai jenis masakan.
Namun, jika Anda dalam masa diet sehat, maka ada baiknya memasak dengan sedikit minyak, misalnya seperti dikukus atau dipanggang.
8. Putih Telur
Makanan yang rendah lemak selanjutnya adalah putih telur, perlu digaris bawahi hanya bagian putihnya saja.
Jika secara keseluruhan, maka tidak bisa dikatakan sebagai makanan rendah lemak.
Hal tersebut dikarenakan lemak dan kolesterol sebagian besar terkumpul pada kuning telur. Semantara, putih telur mengandung 0 gram lemak alias tidak sama sekali. Selain itu, putih telur juga tidak memiliki kalori tinggi.
9. Daging Merah
Selain ayam dan ikan. Ternyata daging sapi juga termasuk dalam makanan rendah lemak tinggi protein, lho.
Namun, Anda perlu menyisihkan bagian lemaknya atau biasa orang Indonesia menyebutnya dengan gajih.
Daging sapi tanpa lemak mengandung 55 gram protein dan 9 gram lemak per 100 gram-nya.
Agar kandungan gizinya lebih lengkap, Anda dapat menghidangkannya dengan campuran sayur seperti jagung, brokoli atau wortel.
10. Kedelai
Kedelai merupakan cemilan rendah lemak yang kaya akan protein nabati. 100 gram kacang kedelai segar mengandung vitamin dan mineral seperti vitamin B3, kalium dan fosfor per 100 gram.
Zat-zat tersebut dapat membantu tubuh menjaga kesehatan sel-sel saraf dan tulang.
Baca Juga: 6 Daftar Sayuran Rendah Kalori untuk Menurunkan Berat Badan
Manfaat Konsumsi Makanan Rendah Lemak
Seperti yang sudah dijelaskan sebelumnya, makanan rendah lemak tergolong ke dalam makanan sehat. Karena jenis makanan ini memiliki banyak manfaat untuk tubuh.
Berikut manfaat makanan rendah lemak di antaranya:
- Membantu menurunkan berat badan
- Menjaga kesehatan jantung
- Meningkatkan metabolisme tubuh
- Mengontrol kolesterol
Itulah beberapa rekomendasi contoh makanan rendah lemak dan manfaat baik untuk kesehatan, terlebih jika Anda berencana membatasi konsumsi lemak.
Namun, selain memperhatikan makan, jangan lupa juga rutin minum air mineral.
Sediakan saja #AQUADULU di saat sarapan, makan siang, dan makan malam.
AQUA merupakan 100% Air Mineral yang sehat khas pegunungan yang memiliki 3 perlindungan. Yaitu melindungi ekosistem di sekitar sumber airnya sehingga mineralnya terjaga, diproses dengan sistem integrasi menyeluruh tanpa tersentuh tangan dan melalui 400 cek kualitas untuk memastikan keasliannya hingga ke tangan Anda.
Sudah minum AQUA hari ini?
Referensi:
