Indonesia dikenal sebagai surga kuliner dengan beragam cita rasa dari Sabang sampai Merauke. Setiap daerah di Indonesia juga punya makanan khas yang unik, termasuk Pontianak, ibu kota Kalimantan Barat, yang terkenal dengan perpaduan budaya Melayu, Tionghoa, dan Dayak.
Dari makanan gurih, manis, sampai sajian segar, berbagai jenis kuliner Pontianak menawarkan karakter rasa yang sulit dilupakan. Jika Anda sedang berkunjung ke Pontianak, jangan sampai terlewat untuk mencoba kuliner Pontianak berikut ini, ya! Yuk, catat.
Rekomendasi Kuliner Khas Pontianak
Pontianak adalah kota dengan segudang pilihan makanan yang banyak digemari oleh berbagai wisatawan dari penjuru negeri.
Beberapa menu kuliner Pontianak bahkan dijadikan sebagai ikon khas yang selalu dicari wisatawan saat berkunjung. Nah, untuk Anda yang sedang berlibur, pastikan untuk mencicipi sejumlah rekomendasi kuliner khas Pontianak yang halal dan legendaris berikut ini ya.
1. Choi Pan
Choi Pan adalah salah satu makanan paling terkenal dari Pontianak. Bentuknya mirip dumpling dengan kulit tipis berbahan tepung beras, lalu diisi sayuran seperti bengkuang, kucai, talas, atau rebung.
Setelah dikukus, choi pan biasanya disajikan dengan taburan bawang putih goreng dan saus cabai. Rasanya gurih dengan tekstur lembut, cocok dinikmati sebagai camilan maupun sarapan.
2. Es Krim Petrus
Es Krim Petrus juga dikenal sebagai jajanan legendaris di Pontianak. Es krim ini memiliki tekstur lembut dengan cita rasa klasik yang khas, serta disajikan di atas batok kelapa. Pilihan rasanya juga beragam, mulai dari cokelat, vanila, kacang merah, hingga durian.
3. Pengkang
Masih seputar menu kuliner Pontianak, pengkang juga patut masuk dalam daftar. Sederhananya, pengkang adalah makanan tradisional berbahan beras ketan yang diisi udang kering berbumbu, lalu dibungkus daun pisang dan dipanggang.
Bentuknya segitiga kecil dan memiliki aroma bakar yang sangat menggoda. Biasanya, pengkang disantap bersama sambal kepah yang pedas gurih supaya sensasinya makin nikmat.
4. Lek Tau Suan
Lek Tau Suan merupakan dessert hangat yang populer di Pontianak. Sajian ini terbuat dari kacang hijau kupas yang dimasak hingga lembut, lalu diberi kuah kental manis.
Di Pontianak, Lek Tau Suan biasanya disajikan bersama cakwe agar ada perpaduan rasa manis dan gurih. Dessert ini cocok dinikmati pagi hari atau saat hujan turun.
5. Bubur Pedas
Meski namanya bubur pedas, makanan ini tidak selalu terasa pedas seperti yang Anda bayangkan, lho. Bubur pedas adalah bubur berbahan beras yang disangrai lalu dimasak bersama berbagai sayuran, rempah, dan kacang tanah.
Kuliner Pontianak satu ini memiliki cita rasa gurih, kaya aroma rempah, menyehatkan, dan sudah menjadi warisan kuliner masyarakat Melayu di Kalimantan Barat.
6. Sotong Pangkong
Sotong pangkong adalah jajanan malam yang sangat terkenal di Pontianak, terutama saat bulan Ramadan.
Sotong pangkong adalah hidangan cumi kering yang dipukul hingga empuk, lalu dibakar dan disajikan dengan saus kacang atau saus pedas manis. Teksturnya kenyal dan rasanya unik, sehingga banyak orang yang ketagihan dan ingin terus mencoba lagi.
7. Lempok Durian
Bagi pencinta durian, lempok durian adalah kuliner Pontianak yang juga tak boleh dilewatkan. Makanan ini terbuat dari daging durian yang dimasak bersama gula hingga menjadi padat seperti dodol.
Rasanya manis legit dengan aroma durian yang kuat. Lempok sering dijadikan oleh-oleh khas Pontianak karena tahan lama dan praktis untuk dibawa ke kampung halaman.
Baca juga: 10 Daftar Makanan Khas Labuan Bajo yang Wajib Dicoba
8. Kiam Ko Kwe
Kiam Ko Kwe adalah kue tradisional berbahan tepung beras dengan cita rasa gurih asin. Teksturnya kenyal dan biasa disajikan dengan taburan bawang goreng atau pelengkap lainnya. Jajanan ini cukup populer sebagai menu sarapan atau snack di Pontianak.
9. Pisang Goreng Srikaya
Pisang goreng memang mudah ditemukan di berbagai daerah, tetapi versi Pontianak punya ciri khas tersendiri, yakni tambahan selai srikaya.
Olahan pisang goreng di Pontianak biasanya digoreng renyah dan dipadukan dengan srikaya bercita rasa manis dan lembut. Perpaduan gurih dan manis ini membuatnya cocok jadi teman minum teh atau kopi di sore hari.
10. Jorong-Jorong
Jorong-jorong merupakan jajanan kuliner Pontianak yang dibungkus daun pisang, memiliki tekstur lembut, dan rasanya manis gurih.
Olahan berbahan tepung beras dan santan ini sering kali ditemukan dalam acara keluarga atau pasar tradisional.
11. Pasung
Pasung merupakan kue tradisional yang dibungkus daun pisang berbentuk kerucut. Adonannya terbuat dari tepung beras, santan, dan gula merah. Saat dimakan, Anda akan merasakan rasa manis yang pas dengan aroma daun pisang yang harum.
12. Burung Punai
Bukan olahan burung sungguhan, makanan khas yang bernama Burung Punai ini adalah kue yang dibuat saat acara tertentu. Selain bentuknya yang unik, kue ini punya cita rasa manis dan tekstur yang lembut.
13. Ce Hun Tiau
Ce Hun Tiau merupakan minuman pencuci mulut yang sangat cocok dinikmati di siang hari. Isinya terdiri dari tepung beras berbentuk panjang, cincau, kacang merah, santan, gula merah, dan es serut.
Rasanya manis, segar, dan mengenyangkan. Jadi, pastikan Anda tidak melewatkan kuliner ini saat berkunjung ke Pontianak, ya!
14. Bakmi Kepiting
Jika Anda mencari kuliner Pontianak yang populer, bakmi kepiting adalah salah satu rekomendasi yang wajib dicoba. Sajian ini berupa mi kenyal dengan topping daging kepiting yang melimpah, ditambah kuah atau pelengkap lainnya.
15. Sapo Tahu Seafood
Sapo tahu seafood adalah hidangan hangat berisi tofu lembut, sayuran, dan aneka seafood dengan kuah kental yang gurih.
Menu ini cukup sering dijumpai di restoran keluarga di Pontianak. Rasanya cukup light dan cocok disantap bersama nasi hangat.
Itulah berbagai rekomendasi kuliner Pontianak yang sayang untuk Anda lewatkan. Jika Anda berkesempatan datang ke Pontianak, pastikan untuk mencicipi beragam sajian legendaris di atas, ya.
Nah, agar perjalanan tetap terasa nyaman dari awal hingga akhir, pastikan kebutuhan cairan tubuh Anda selalu terpenuhi.
Salah satu cara praktisnya adalah dengan membawa AQUA 1500 ml selama berlibur. Ukurannya pas untuk untuk menemani berbagai aktivitas Anda, baik saat di perjalanan maupun saat menikmati aktivitas berburu kuliner saat liburan.
Dengan asupan air yang cukup, Anda bisa lebih leluasa menikmati setiap momen tanpa terganggu rasa haus atau mudah lelah.
AQUA telah memenuhi standar keamanan seperti BPOM dan SNI, sehingga kualitasnya terjamin. Air AQUA juga berasal dari sumber pegunungan terpilih di Indonesia, dengan kandungan mineral alami tanpa tambahan zat apa pun, membuat AQUA 100% Adem dan Sejuk Alami.
Jadi, saat Anda menjelajahi berbagai wisata kuliner Nusantara, selalu pastikan Anda membawa AQUA 1500 ml sebagai teman perjalanan, karena AQUA 100% Murni, 100% Indonesia, dan 100% Halal!
Selain membantu menjaga tubuh tetap terhidrasi, AQUA juga menghadirkan promo menarik AQUA 100% Untung. Dengan menemukan kode unik di balik tutup galon AQUA, Anda bisa mengumpulkan poin dan menukarkannya dengan hadiah menarik serta jadi bagian dari Keluarga SehatAQUA.
Baca juga: 9 Makanan Khas Wakatobi yang Terkenal Lezat, Wajib Coba!
