Oleh-oleh khas Sumatera Barat selalu menjadi bagian tak terpisahkan dari perjalanan ke tanah Minang. Dengan keindahan alam yang mempesona dan budaya yang kaya, provinsi ini juga menawarkan berbagai pilihan buah tangan yang tak kalah menarik untuk dibawa pulang.
Jika Anda berkunjung ke sini, jangan lewatkan kesempatan untuk membawa pulang kenang-kenangan khas daerah ini. Rendang, sebagai salah satu makanan tradisional paling terkenal, bahkan telah dikenal di seluruh dunia berkat cita rasanya yang kaya rempah.
Namun, bukan hanya soal kuliner. Ada banyak barang unik dan suvenir khas yang bisa Anda pilih sebagai oleh-oleh. Penasaran apa saja pilihan menarik lainnya? Simak rekomendasi oleh-oleh khas Sumatera Barat yang wajib Anda bawa pulang berikut ini!
Berlibur menikmati keindahan alam Sumatera Barat rasanya kurang lengkap tanpa membawa pulang buah tangan sebagai kenang-kenangan. Berikut rekomendasi oleh-oleh yang bisa Anda jadikan pilihan, mulai dari camilan gurih, kue manis, lauk kering, hingga kerajinan tangan khas Minang.
Kerupuk dan Camilan Gurih Khas Sumatera Barat
Sumatera Barat terkenal dengan aneka kerupuk dan camilan gurih yang renyah, pas dijadikan teman ngemil sekaligus oleh-oleh tahan lama. Empat camilan berikut paling sering diburu wisatawan saat mampir ke pusat oleh-oleh.
1. Karupuak Sanjai
Karupuak dalam bahasa Minang berarti kerupuk, sementara Sanjai adalah nama daerah asal camilan renyah ini.
Terbuat dari singkong yang diiris memanjang lalu digoreng kering, karupuak sanjai umumnya dilumuri bumbu cabai merah hingga terasa pedas dan sedikit manis, sehingga orang sering menyebutnya keripik balado. Versi tanpa cabai, yang dikenal sebagai keripik sanjai original, juga masih banyak peminatnya karena rasa singkongnya lebih menonjol.
2. Karupuak Jangek
Berbeda dari kerupuk kulit di daerah lain yang biasanya berbentuk persegi panjang, karupuak jangek justru identik dengan potongan berbentuk kotak.
Kerupuk ini dibuat dari kulit sapi atau kerbau yang direbus, dibersihkan bulunya, lalu dijemur beberapa hari sebelum digoreng. Teksturnya garing di luar dengan sedikit kenyal di bagian dalam, dan biasanya dijual mentah agar tetap awet selama perjalanan pulang.
3. Karak Kaliang
Bentuknya menyerupai angka delapan berwarna kuning keemasan, membuat karak kaliang mudah dikenali di antara jajaran kerupuk lain di pusat oleh-oleh.
Camilan berbahan dasar ubi kayu atau singkong ini punya rasa gurih dengan sedikit sensasi asam di akhir gigitan. Karak kaliang paling mudah ditemukan langsung di Padang, kota asalnya, dengan tekstur renyah yang tahan lama meski dibawa perjalanan jauh.
4. Arai Pinang
Arai pinang adalah camilan tradisional khas Padang yang terbuat dari tepung beras dan campuran rempah-rempah pilihan.
Bentuknya berupa kerupuk tipis dan renyah dengan rasa gurih yang cukup kuat di lidah. Kombinasi aroma rempah inilah yang menjadikan arai pinang salah satu daya tarik utama saat berburu oleh-oleh khas Sumatera Barat.
Baca juga: 10 Makanan Khas Sumatera, Lezat dan Menggoyang Lidah!
Kue dan Camilan Manis Khas Sumatera Barat
Selain camilan gurih, Sumatera Barat juga kaya akan kue tradisional bercita rasa manis legit. Empat kue berikut jadi favorit wisatawan karena teksturnya yang khas dan tahan lama dibawa dalam perjalanan jauh.
5. Galamai
Galamai punya tekstur kenyal mirip dodol atau jenang, dengan rasa manis legit dari campuran tepung beras ketan, kacang tanah, dan santan gula yang dimasak lama.
Proses memasaknya memang tidak instan. Adonan diaduk terus-menerus di atas kuali besar selama tiga sampai empat jam hingga mengental sempurna. Taburan kacang tanah di dalamnya menambah sensasi gurih di setiap gigitan, sekaligus menjadikan galamai identik sebagai makanan khas Sumatera Barat yang wajib dicoba.
6. Kue Sapik
Di beberapa daerah, kue sapik lebih dikenal dengan nama kue semprong, yang dalam Bahasa Indonesia berarti kue jepit.
Namanya diambil dari cara pembuatannya: adonan tipis dijepit dengan dua besi panas hingga membentuk lipatan renyah. Perpaduan tepung beras, gula, telur, dan kayu manis menghasilkan rasa manis dengan aroma rempah hangat yang khas begitu digigit.
7. Kipang
Kipang terbuat dari biji-bijian atau kacang-kacangan yang dipadatkan bersama gula aren cair hingga mengeras menjadi batangan renyah.
Kacang tanah adalah bahan dasar paling umum, tetapi di tanah Minang Anda juga bisa menemukan varian dari beras atau jagung. Rasa manis karamel dari gula aren berpadu dengan gurihnya kacang, membuat kipang cocok disantap dalam beberapa gigitan sebagai camilan ringan sepanjang perjalanan.
8. Bareh Randang
Namanya berasal dari dua kata: bareh yang berarti beras, dan randang yang berarti disangrai, menggambarkan persis cara kue ini dibuat.
Tepung beras yang disangrai dicampur santan dan gula, lalu dipadatkan dalam cetakan persegi kecil berukuran sekitar satu sentimeter. Hasilnya adalah kue mungil dengan rasa manis gurih dan aroma beras sangrai yang khas.
Baca juga: 10 Makanan Khas Jawa Barat Paling Digemari, Wajib Coba!
Lauk dan Bahan Makanan Kering Khas Sumatera Barat
Selain camilan, Sumatera Barat juga punya lauk dan bahan makanan kering yang praktis dibawa pulang karena tidak mudah basi. Empat pilihan berikut cocok dimasak kembali begitu sampai di rumah.
9. Ikan Bilih
Ikan bilih hanya bisa ditemukan di satu tempat di dunia, yaitu Danau Singkarak di daerah Padang Panjang.
Ukurannya kecil menyerupai teri, tetapi rasanya gurih khas ikan air tawar segar. Sebagai oleh-oleh, ikan bilih biasanya sudah dikeringkan lebih dulu agar tahan lama, tinggal digoreng hingga renyah begitu tiba di tujuan.
10. Randang Talua
Namanya memang mengandung kata rendang, tetapi randang talua sebenarnya bukan olahan daging, melainkan rendang telur.
Adonan telur dan tepung terigu digoreng tipis seperti kerupuk, lalu dilumuri bumbu rendang kering hingga rasanya gurih pedas yang khas. Teksturnya renyah di luar dengan aroma rempah rendang yang menempel kuat di setiap suapan.
11. Baluik Kariang
Baluik kariang adalah belut kering khas Minang yang sudah diawetkan sehingga siap dibawa dalam perjalanan jauh.
Bersama ikan bilih, belut kering ini termasuk bahan makanan favorit wisatawan karena praktis, tinggal digoreng atau dimasak ulang begitu sampai di rumah, dengan rasa gurih khas hasil pengeringan alami.
12. Dendeng
Dendeng Padang dibuat dari daging sapi pilihan yang melalui proses pengasapan hingga kadar airnya berkurang jauh.
Proses ini bukan hanya membuat dendeng tahan lama, tetapi juga menghasilkan aroma asap yang khas dan tekstur daging yang lebih kenyal saat digoreng. Anda bisa menemukan dendeng dengan mudah di hampir setiap pusat oleh-oleh khas Sumatera Barat.
Kerajinan dan Suvenir Khas Sumatera Barat
Tak melulu soal makanan, Sumatera Barat juga menawarkan kerajinan tangan dan suvenir unik sebagai kenang-kenangan. Dua pilihan berikut jadi favorit wisatawan yang ingin membawa pulang sesuatu selain kuliner.
13. Kain Songket
Sumatera Barat merupakan penghasil songket terbesar di Indonesia, dengan corak tenun rumit yang kaya makna budaya Minang.
Kualitasnya bahkan sudah diakui hingga ke luar negeri, kain ini rutin diekspor ke Brunei dan Malaysia. Jika ingin membelinya langsung dari tempat asal, kunjungi sentra tenun di Pandai Sikek dan Silungkang, Kota Padang.
14. Suvenir
Selain oleh-oleh makanan dan kain songket, berbagai suvenir kecil juga siap menemani perjalanan pulang Anda.
Wisatawan bisa memilih kaos bertuliskan Minang dari merek lokal, atau cenderamata hasil karya masyarakat setempat seperti miniatur, dompet, gantungan kunci, hiasan kulkas, sandal, hingga boneka. Semuanya mudah ditemukan di pusat oleh-oleh sepanjang Kota Padang.
Itu dia deretan oleh-oleh khas Sumatera Barat paling favorit yang bisa Anda bawa pulang. Daerah Minangkabau ini memang dikenal luas berkat olahan rempahnya yang kaya rasa dan kerajinan tangannya yang khas.
Jadi, setelah puas menikmati keindahan alam dan kehangatan budayanya, jangan sampai melewatkan berburu buah tangan yang unik ini sebagai kenang-kenangan perjalanan Anda.
Nah, selama berburu oleh-oleh tersebut, jangan lupa sediakan #AQUADULU di tas Anda, ya!
Anda bisa menggunakan kemasan botol AQUA 600 ml atau 1500 ml yang cocok untuk mencukupi kebutuhan cairan tubuh Anda sepanjang hari.
Selain itu, kemasan air minum AQUA juga dikenal traveling friendly sehingga mudah Anda gunakan selama di perjalanan.
Tak perlu khawatir, air mineral AQUA diproses melalui ratusan uji kualitas tanpa tersentuh tangan manusia, sehingga kualitas dan kemurniannya selalu terjaga dengan baik.
Baca juga: Inilah 11 Makanan Khas Bali yang Lezat dan Populer
