Minyak zaitun adalah minyak alami yang diekstrak dari buah zaitun (Olea europaea), yang tumbuh di wilayah Mediterania.
Minyak ini dikenal karena kandungan nutrisinya yang tinggi, seperti asam lemak tak jenuh tunggal, antioksidan. Vitamin E, dan vitamin K, sehingga dianggap sangat bermanfaat untuk kesehatan.
Salah satu manfaat minyak zaitun adalah dapat membantu menurunkan kadar kolesterol.
Ya, minyak zaitun sedikit berbeda dengan minyak lainnya karena mengandung antioksidan sehingga bermanfaat untuk menurunkan kadar kolesterol tersebut.
Selain membantu menurunkan kadar kolesterol, ada manfaat minyak zaitun lainnya yang penting untuk Anda ketahui.
Yuk, simak artikel ini sampai habis untuk mendapatkan informasi manfaat minyak zaitun selengkapnya!
Manfaat Minyak Zaitun untuk Kesehatan
Manfaat minyak zaitun untuk kesehatan ada bermacam-macam, mulai dari menjaga tekanan darah, menurunkan kolesterol, mengontrol berat badan, dan lain sebagainya.
Untuk mengetahui informasi lebih jelasnya, Anda bisa membaca penjelasan berikut:
1. Menjaga Tekanan Darah
Manfaat minyak zaitun untuk kesehatan yang pertama adalah menjaga tekanan darah.
Pasalnya, minyak zaitun mengandung asam lemak serta serta antioksidan yang dapat membuat pembuluh darah menjadi lebih rileks.
Selain itu, kandungan antioksidannya juga dapat mengurangi risiko terjadinya peradangan pada pembuluh darah.
2. Menurunkan Kolesterol
Manfaat minyak zaitun yang kedua adalah dapat menurunkan kolesterol. Antioksidan pada minyak zaitun juga dapat membantu menurunkan kadar kolesterol buruk atau LDL pada tubuh.
Kadar asam lemak tak jenuh tunggal (dalam hal ini asam oleat) dalam minyak zaitun didapati mampu mempertahankan kadar kolesterol baik yang bermanfaat untuk tubuh.
3. Menjaga Kesehatan Jantung
Manfaat minyak zaitun selanjutnya adalah menjaga kesehatan jantung. Seperti yang telah disinggung sebelumnya, kandungan minyak zaitun dinilai dapat menjaga kadar kolesterol dalam tubuh. Hal tersebut membuat kesehatan jantung juga turut terlindungi.
Selain itu, kandungan polifenol di dalam minyak zaitun juga dapat menurunkan risiko berbagai macam penyakit jantung, salah satunya yaitu serangan jantung.
Namun, Anda juga perlu mengimbangi pola hidup sehat untuk menjaga kesehatan jantung ini.
Anda bisa rutin melakukan olahraga yang baik untuk jantung, seperti senam aerobik, berenang, lari pagi, dan lain-lain.
4. Mengontrol Berat Badan
Antioksidan dalam minyak zaitun lagi-lagi menjadi kandungan yang memiliki manfaat untuk kesehatan tubuh.
Yap, antioksidan pada minyak zaitun ini diketahui dapat membantu proses pengolahan lemak dalam tubuh.
Dengan begitu, berat badan berlebih karena menumpuknya lemak jadi bisa dikontrol.
Karena itulah, minyak zaitun sering dijadikan sebagai alternatif minyak untuk olahan menu diet sehat.
Perlu diingat, konsumsi minyak zaitun ini buka menjadi satu-satunya cara untuk mengontrol berat badan.
Sama seperti menjaga kesehatan jantung, penting untuk menerapkan pola hidup sehat lainnya dalam rangka mengontrol berat badan ini.
Baca juga: 12 Manfaat Buah Anggur untuk Kesehatan, Jangan Lewatkan!
5. Mengontrol Gula Darah
Manfaat minyak zaitun berikutnya yaitu dapat mengontrol gula darah.
Minyak zaitun mengandung polifenol yang diketahui mampu membantu proses pencernaan karbohidrat yang kemudian dipecah menjadi gula oleh tubuh.
Selain itu, asam lemak tak jenuhnya juga dapat menurunkan gula darah yang terdapat pada sel darah merah
6. Menjaga Kesehatan Saluran Pencernaan
Menjaga kesehatan saluran pencernaan menjadi manfaat minyak zaitun berikutnya.
Senyawa antibakteri diketahui terdapat pada minyak zaitun, tepatnya yaitu hidroksitirosol dan oleuropein.
Di mana, kedua senyawa tersebut dapat memerangi bakteri penyebab tukak lambung.
Selain memerangi bakteri jahat, hidroksitirosol dan oleuropein juga dapat menjaga keseimbangan bakteri baik di dalam usus.
Dengan begitu, risiko terjadinya radang usus bisa terminimalisir.
7. Memelihara Kesehatan Tulang
Minyak zaitun diketahui kaya akan omega-3 yang dapat menjaga kepadatan mineral pada tulang.
Di samping omega-3, hidroksitirosol dan oleuropein pada minyak zaitun dapat melindungi struktur mineral tulang agar lebih kuat dan stabil.
8. Menurunkan Risiko Kanker
Menurunkan risiko kanker merupakan manfaat minyak zaitun lainnya.
Hal ini disebabkan lantaran tingginya kandungan antioksidan dalam minyak zaitun.
Kandungan antioksidan tersebut dapat memerangi efek radikal bebas berlebih yang menjadi salah satu faktor tumbuhnya sel kanker pada tubuh.
Baca juga: 7 Manfaat Ubi Jalar untuk Kesehatan beserta Kandungannya
9. Merawat Kelembapan Kulit
Manfaat minyak zaitun untuk kesehatan selanjutnya yaitu dapat merawat kelembapan kulit.
Karena termasuk golongan lipid, minyak zaitun dapat mengunci kelembapan sehingga kulit kering bisa teratasi.
Kandungan vitamin E dari minyak zaitun juga bermanfaat untuk merawat kesehatan kulit.
10. Menurunkan Risiko Penyakit Liver
Sebab mengandung asam lemak tidak jenuh, minyak zaitun juga bermanfaat untuk menurunkan berbagai risiko penyakit liver.
Beberapa penyakit liver tersebut di antaranya yaitu perlemakan hati, pembengkakan liver, dan lain sebagainya.
11. Mencegah Terjadinya Peradangan Pankreas
Mencegah terjadinya peradangan pankreas adalah manfaat minyak zaitun lainnya.
Senyawa fenolik, yaitu hidroksitirosol, didapati menjadi salah satu kandungan yang terdapat pada minyak zaitun.
Senyawa tersebut membantu mengurangi berbagai macam peradangan yang terjadi pada organ tubuh, salah satunya yaitu pada pankreas.
12. Menurunkan Risiko Alzheimer
Minyak zaitun adalah bahan pangan nabati yang mengandung omega-3.
Kandungan omega-3 ini diketahui baik untuk memelihara fungsi otak, seperti meningkatkan konsentrasi, daya ingat, dan lain sebagainya.
Maka dari itu, manfaat minyak zaitun juga bisa dirasakan untuk mengurangi risiko terjadinya alzheimer atau penurunan fungsi otak dan daya ingat.
Baca juga: 7 Manfaat Beras Merah untuk Kesehatan, Bisa Jadi Menu Diet
13. Membantu Mengatasi Bau Mulut
Manfaat minyak zaitun yang terakhir adalah dapat membantu mengatasi bau mulut.
Ada banyak kandungan minyak zaitun yang bersifat antiradang dan antibakteri. Karena itu, minyak zaitun dapat mengatasi bakteri penyebab bau mulut.
Anda dapat berkumur dengan 1 sampai 2 sendok makan minyak zaitun secara rutin setiap pagi sebelum menyikat gigi.
Kandungan Minyak Zaitun
Dengan begitu banyak manfaatnya, minyak zaitu memiliki banyak sekali kandungan baik bagi tubuh.
Jadi, minyak zaitun merupakan salah satu produk nabati yang memiliki banyak kandungan nutrisi.
Di dalam 100 gram minyak zaitun mentah, terkandung beberapa nutrisi berikut:
- Energi: 884 kalori
- Lemak: 100 gram
- Vitamin B3 (Niacin): 5 miligram
- Vitamin E: 14,4 miligram
- Vitamin K: 60 miligram
- Kalsium (Ca): 14 miligram
- Besi (Fe): 1,2 miligram
- Natrium (Na): 7 miligram
Perlu diketahui, lemak yang ada pada minyak zaitun terdiri dari dua jenis, yaitu lemak jenuh dan lemak tidak jenuh.
Namun, minyak zaitun kebanyakan terdiri dari lemak tidak jenuh tunggal yang termasuk ke dalam jenis lemak baik.
Asam lemak jenuh tak tunggal tersebut adalah asam oleat. Sebesar 98 persen minyak zaitun mengandung asam oleat, yaitu jenis asam lemak yang biasa terkandung dalam tumbuhan.
Yang mana, asam oleat tersebut diketahui memiliki efek menurunkan lemak jahat.
Baca juga: 10 Manfaat Buah Naga untuk Kesehatan yang Jarang Diketahui
Manfaat Minyak Zaitun untuk Wajah
Berdasrkan kandungannya selain mengandung banyak manfaat untuk kesehatan tubuh, minyak zaitun juga dikenal akan manfaatnya terhadap perawatan muka. Karena kandungan nutrisinya, minyak zaitun berguna untuk menjaga kesehatan wajah dan dan kecantikan kulit.
Beberapa manfaat minyak zaitun untuk wajah antara lain: mengurangi peradangan kulit, menghaluskan kulit, mencegah penuaan dini, sebagai pelembab wajah, dan bisa juga untuk menghapus riasan.
Cara Menyimpan Minyak Zaitun
Ketika Anda sudah membuka minyak zaitun yang dibeli, pastikan menghabiskannya dalam rentang waktu 1- 2 bulan. Hal ini bertujuan agar minyak tidak berubah menjadi tengik.
Simpanlah minyak di tempat yang kering, sejuk, dan terhindar langsung dari sinar matahari. Minyak zaitun sendiri sebaiknya disimpan dengan suhu optimal, yakni 13 derajat. Namun, suhu 20-25 derajat celcius pun masih dianggap wajar untuk menyimpan minyak satu ini.
Demikian ulasan seputar manfaat minyak zaitun yang dapat Anda ketahui.
Jika ingin mendapatkan manfaatnya, Anda dapat menggunakan minyak zaitun untuk bahan masak menu makanan sehari-hari.
Di samping menggunakan minyak zaitun, Anda juga sebaiknya menggunakan air mineral yang terjaga kualitasnya untuk mengolah masakan keluarga di rumah.
Nah, Anda bisa memilih AQUA galon untuk itu kebutuhan tersebut.
AQUA galon merupakan air mineral yang telah dikemas dengan teknologi tinggi, menggunakan tutup double injection sehingga keamanannya terjamin.
Tidak perlu ragu dengan kandungannya, sebab air mineral AQUA galon didapatkan dari batuan pegunungan vulkanis terpilih serta telah melalui proses penyaringan secara cermat.
Isinya cukup banyak, ada 19 liter air mineral dalam satu kemasannya yang membuat AQUA galon cocok dipilih sebagai air minum keluarga di rumah.
Harga AQUA galon 19 liter pun terjangkau, Anda bisa mendapatkannya dengan harga Rp1.000an per liter di swalayan atau toko terdekat.
Maka dari itu, selalu sedia #AQUADULU untuk melengkapi bahan masak Anda, ya!
Baca juga: 9 Manfaat Sayuran Hijau untuk Kesehatan Tubuh, Wajib Tahu!
Referensi:
