Selain memiliki makanan tradisional yang beragam, Indonesia juga dikenal dengan kekayaan minuman tradisionalnya yang patut dicoba. Kebanyakan minuman tradisional Indonesia terbuat dari bahan alami seperti rempah-rempah khas Nusantara, buah-buahan segar, hingga bahan herbal yang sudah digunakan sejak turun-temurun.
Kombinasi bahan-bahan tersebut menghasilkan minuman dengan khasiat yang baik untuk tubuh, aroma yang sedap, dan rasa yang benar-benar nikmat. Tidak heran jika minuman tradisional Indonesia dipercaya dapat membuat tubuh lebih bugar, mulai dari menghangatkan badan saat cuaca dingin hingga menyegarkan tenggorokan di terik siang hari.
Minuman Tradisional dan Manfaatnya untuk Tubuh
Lebih dari sekadar pelepas dahaga, minuman tradisional juga berfungsi sebagai bagian dari tradisi pengobatan alami yang sudah berlangsung berabad-abad. Bahan-bahan seperti jahe, kunyit, kencur, temulawak, dan kayu secang yang sering digunakan dalam minuman tradisional Indonesia diketahui memiliki kandungan antioksidan serta sifat anti-inflamasi yang bermanfaat bagi kesehatan.
Tak jarang, minuman-minuman ini juga bisa menghangatkan tubuh saat cuaca sedang dingin atau bahkan membantu menyegarkan badan berkat kandungan buah di dalamnya. Yang pasti, sebelum masuk ke daftar rekomendasi minuman tradisional Indonesia, pastikan Anda tetap mengutamakan minum air putih berkualitas, ya.
Maka dari itu, jangan lupa untuk selalu sedia AQUA Galon di rumah. Air minum AQUA 100% murni air pegunungan dengan kandungan mineral alami tanpa tambahan zat apapun, sehingga cocok dijadikan bahan baku terbaik untuk membuat minuman tradisional di rumah.
Rekomendasi Minuman Tradisional Hangat & Herbal
Berikut beberapa rekomendasi minuman tradisional Indonesia yang cocok dinikmati saat cuaca dingin atau ketika tubuh butuh kehangatan.
1. Wedang Jahe
Wedang jahe merupakan minuman khas dari Pulau Jawa dengan bahan dasar jahe dan gula merah. Minuman ini memiliki banyak khasiat, salah satunya dapat membantu menghangatkan tubuh saat cuaca dingin.
Wedang jahe merupakan minuman tradisional yang mudah dibuat. Anda hanya perlu memotong jahe tipis-tipis dan merebusnya selama 15-20 menit. Air rebusan jahe ini bisa Anda nikmati setelah menambahkan gula atau susu sebagai pemanis sesuai selera. Selain menghangatkan, jahe juga dipercaya dapat memperbaiki sirkulasi darah dan membantu meredakan mual.
2. Wedang Uwuh
Minuman tradisional Indonesia selanjutnya adalah wedang uwuh. Minuman ini berasal dari Imogiri, Yogyakarta. Nama wedang uwuh memiliki arti yang unik, yaitu "minuman sampah", karena tampilannya yang tidak teratur setelah diseduh.
Wedang uwuh dibuat dari berbagai macam rempah, seperti pala, cengkeh, jahe, kayu manis, serai, dan parutan kayu secang. Warna merahnya yang khas berasal dari kayu secang, dan minuman ini dikenal kaya antioksidan serta dapat membantu meningkatkan stamina tubuh secara alami.
3. Wedang Secang
Wedang secang berasal dari Yogyakarta dan Jawa Tengah, dan sekilas tampak mirip dengan wedang uwuh karena sama-sama menggunakan kayu secang sebagai bahan utamanya. Kayu secang inilah yang memberikan warna merah menyala yang sangat khas pada minuman ini.
Selain kayu secang, bahan rempah lain yang digunakan antara lain jahe, cengkeh, serai, kapulaga, dan kayu manis. Rasanya hangat dan sedikit manis, cocok sekali dinikmati sore hari saat hujan turun.
4. Wedang Ronde
Selanjutnya ada wedang ronde. Minuman ini tidak hanya bisa membantu menghangatkan badan, tapi juga menyenangkan untuk dinikmati karena berisi bola-bola dari tepung ketan yang diisi dengan kacang-kacangan.
Tak jarang, orang-orang menikmati wedang ronde bersama potongan roti tawar dan kolang-kaling. Minuman unik ini berasal dari Jawa Tengah dan merupakan adaptasi dari tang yuan atau dongzhi yang merupakan kuliner dari Tionghoa.
5. Bajigur
Layaknya minuman-minuman sebelumnya, bajigur juga memiliki khasiat untuk menghangatkan tubuh. Selain itu, bajigur juga dapat menurunkan risiko kolesterol dan membantu mencegah hipertensi pada tubuh.
Bajigur merupakan minuman tradisional dari Sunda, Jawa Barat, yang berbahan dasar santan dan gula aren. Biasanya, minuman satu ini sering dipadukan dengan camilan pisang rebus dan kacang rebus untuk menambah kenikmatannya. Kini beberapa penjual juga menambahkan jahe, daun pandan, dan bubuk vanili untuk memperkaya cita rasanya.
6. Bandrek
Bandrek merupakan minuman kesehatan tradisional yang sering kali dikonsumsi untuk membantu menurunkan tekanan darah pada tubuh serta meringankan gejala masuk angin.
Hal ini dikarenakan bandrek terbuat dari rempah-rempah yang dapat menghangatkan tubuh, seperti jahe, pala, cengkeh, dan kayu manis. Untuk menambah cita rasanya, beberapa orang sering mencampurkan gula aren dan sedikit garam ke dalam minuman bandrek agar lebih nikmat. Ada pula yang menambahkan telur atau susu untuk variasi yang lebih kaya.
7. Sekoteng
Minuman yang sering Anda jumpai di pinggir jalan ini merupakan minuman tradisional dari Jawa Tengah. Sekoteng terbuat dari jahe, gula merah, gula pasir, pandan, garam, dan kayu manis.
Karena kandungan rempah-rempahnya, sekoteng dapat menghangatkan badan sehingga cocok dinikmati pada cuaca dingin. Selain menghangatkan badan, sekoteng juga dapat membantu menurunkan kadar kolesterol dalam tubuh dan mengurangi rasa mual saat masuk angin. Biasanya disajikan dengan kacang tanah, kacang hijau, pacar cina, dan potongan roti tawar.
8. Sarabba
Di kalangan masyarakat Makassar, sarabba tentunya bukan hal yang asing. Minuman yang cocok dikonsumsi saat cuaca dingin ini merupakan tradisi dari masyarakat Bugis.
Mereka membuat minuman ini dari gula merah, jahe, kayu manis, serai, lada hitam, pala, santan kental, dan kuning telur. Tak hanya itu, masyarakat sekitar juga sering kali menambahkan kental manis ke dalamnya sesuai selera. Sarabba dipercaya dapat meningkatkan stamina dan membantu mengobati masuk angin dengan cepat.
Baca juga: 10 Manfaat Minum Kunyit Asam, Jamu Alami Jaga Kesehatan
9. STMJ
Selain terkenal dengan olahan buah apelnya, Malang juga memiliki minuman tradisional yang sudah banyak diketahui orang, yaitu STMJ. STMJ merupakan singkatan dari Susu, Telor, Madu, dan Jahe, yang merupakan bahan dasar pembuatan minuman tradisional ini.
STMJ dipercaya dapat meningkatkan stamina tubuh dan cocok dikonsumsi saat cuaca dingin karena kandungan jahenya yang dapat menghangatkan badan. Biasanya juga ditambahkan kayu manis atau ginseng untuk memperkuat khasiatnya.
10. Bir Pletok
Bir pletok adalah minuman tradisional khas Betawi, Jakarta, yang tidak mengandung alkohol sama sekali. Warna merahnya yang khas berasal dari kayu secang, sementara rasanya kaya rempah karena menggunakan jahe, serai, cengkeh, daun pandan, kayu manis, kapulaga, dan buah pala.
Meskipun namanya mengandung kata "bir", minuman satu ini justru sangat ramah untuk semua kalangan. Bir pletok dipercaya dapat menghangatkan tubuh, meningkatkan nafsu makan, dan membantu mengatasi masuk angin.
Baca juga: 10 Resep Minuman Hangat yang Enak, Cocok Untuk Musim Hujan!
Rekomendasi Minuman Tradisional Segar & Dingin
Tidak melulu soal kehangatan, Indonesia juga punya banyak minuman tradisional segar yang cocok untuk cuaca panas. Berikut beberapa di antaranya.
11. Kunyit Asam
Kunyit asam adalah minuman jamu tradisional khas Jawa yang terbuat dari kunyit, asam jawa, dan gula jawa. Perpaduan ketiganya menghasilkan rasa yang unik, yaitu segar, sedikit asam, dan manis sekaligus.
Kunyit asam secara tradisional dipercaya dapat membantu meningkatkan stamina, melancarkan haid, dan menjaga kesehatan pencernaan. Kunyit sendiri dikenal luas memiliki sifat anti-inflamasi, menjadikan minuman ini pilihan yang cerdas untuk dikonsumsi sehari-hari.
12. Beras Kencur
Masih dari keluarga jamu Jawa, beras kencur adalah minuman yang terbuat dari beras, kencur, gula merah, dan beberapa rempah tambahan. Rasanya khas dan sedikit pedas ringan dengan aroma kencur yang harum dan menenangkan.
Minuman ini dipercaya dapat memberi energi, meredakan pegal-pegal setelah aktivitas berat, dan meningkatkan nafsu makan. Cocok sekali diminum di pagi hari sebagai pengganti minuman energi yang lebih alami dan menyehatkan.
13. Es Pisang Ijo
Es pisang ijo adalah minuman tradisional khas Makassar yang sangat populer, terlebih di bulan puasa. Resep minuman tradisional ini terbuat dari tepung beras, tepung kanji, santan, dan air daun suji sebagai adonan kulit pisang yang berwarna hijau.
Pisang ijo ini kemudian disajikan dengan bubur sumsum, sirup merah, es krim, es serut, dan kental manis. Sangat menggugah selera, bukan? Tampilannya yang cantik dan rasanya yang manis segar menjadikan es pisang ijo selalu diminati dari generasi ke generasi.
14. Es Teler
Es teler adalah minuman dingin tradisional yang sangat populer di seluruh Indonesia. Minuman ini terdiri dari campuran alpukat, kelapa muda, nangka, sirup, santan, dan es serut yang disajikan dalam satu gelas besar yang menggoda.
Perpaduan rasa manis, gurih, dan creamy dari santan dengan kesegaran buah-buahan menjadikan es teler salah satu minuman tradisional paling ikonik. Cocok sekali dinikmati sebagai penutup makan siang di tengah terik matahari.
15. Es Cendol
Minuman tradisional yang terakhir ini bisa dikatakan primadona dari berbagai kalangan. Siapa yang tidak tahu es cendol? Es segar dari Jawa Barat ini sangat cocok diminum di cuaca tropis Indonesia.
Es cendol terbuat dari adonan tepung hunkwe yang berasal dari kacang hijau dan dicampuri pewarna makanan berwarna hijau pula. Es cendol juga sering dinikmati dengan santan, gula merah cair, dan es parut. Nikmat, segar, dan manis, es cendol tak pernah gagal untuk menggugah selera!
Itu dia 15 rekomendasi minuman tradisional Indonesia populer yang bisa kamu coba dan buat di rumah. Anda bisa menemukan minuman-minuman di atas saat mengunjungi pasar tradisional atau warung kaki lima di sekitar Anda. Jika ingin lebih praktis, Anda juga bisa membuat minuman tradisional di rumah sendiri, kok.
Tapi, pastikan bahan baku untuk membuat minuman tradisional Indonesia yang Anda siapkan memiliki kualitas yang baik, ya. Maka dari itu, Anda harus selalu sedia AQUA Galon di rumah.
Kenapa harus AQUA DULU? Karena AQUA datang dari gunung terpilih yang terlindungi sumber mata airnya melalui 9 kriteria pemilihan, 5 tahapan, serta minimal 1 tahun penelitian terhadap 600 parameter. Dengan selalu sedia AQUA Galon, Anda dapat lebih hemat karena AQUA Galon memiliki isi yang lebih banyak, yaitu 19 liter dengan harga Rp1.000 untuk setiap liternya.
AQUA adalah produk asli Indonesia yang telah memiliki sertifikat Halal, serta lolos uji BPOM dan SNI sehingga aman dikonsumsi. AQUA 100% Murni, 100% Indonesia, dan 100% Halal.
Baca juga: 10 Minuman Untuk Badan Lemas & Meningkatkan Energi, Yuk Coba!
